「轉機」編輯部正所謂辛苦得以自在食，浪漫佳節將至，當然要好好獎勵一下自己和身邊人。今年 Duck & Waffle Hong Kong 就精心預備了情人節限定餐單（每對情侶港幣1588元），讓全城愛侶在充滿濃情蜜意的氛圍下，一同享受一個動人的晚上。
Duck & Waffle情人節限定餐單共分為四部分（小食、前菜、主菜、甜品），焦點菜式USDA Prime Beef Carpaccio綴以新鮮松露、龍蒿蛋黃醬、巴馬臣芝士及香蔥，香氣滿溢。
肉嫩惹味的 Loin of New Zealand Lamb 配上由大廚以巧手工藝細切而成的香脆千層炸薯塊；Grilled Seabass 與鱘魚魚子醬、青瓜、 洋薊忌廉及鼠尾草的微妙配搭，餘韻強勁，交織出豐富層次。
盛宴過後，甜品將呈獻Dark Chocolate Mousse，配以餅乾雪糕、白芝麻Ganache及黑朱古力碎，甜蜜誘人。客人亦可另加港幣220元升級至雞尾酒配酒餐單，以精緻手工雞尾酒搭配美味佳餚︰For Her在氈酒中加入Malbec紅酒和藍莓忌廉，最後加上一層白朱古力泡沫調製而成；另一款限定之選For Him以波本威士忌混合楓糖漿、咖啡苦精，味道深沉，讓人一試傾心。餐廳更將貼心為愛侶們攝下席間甜蜜一刻，並向客人送上照片留念，為全年最浪漫的一晚劃上完滿句號。
另外，餐廳亦特意設計素食版餐單以供選擇。情人節限定餐單及雞尾酒僅於2月14日（星期五）當天特別供應。
Duck & Waffle Hong Kong
地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場 1樓1081舖
電話：(852) 2267 6338
訂座：reservations@duckandwaffle.com.hk
網頁： https://duckandwaffle.com.hk/
營業時間：星期日至四：上午8時至晚上10時30分；星期五至六及公眾假期：上午8時至晚上11時
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