王若然「食生命麵包好定海底撈？」
兩種看似風馬牛不相及的食物，一夜間成為了城中熱話。
生命麵包，橫跨幾代香港人，談不上是國民美食，但肯定是家傳戶曉的一個香港人品牌。話說在上世紀60、70年代，香港物質遠不及現時豐富，也對食物的營養沒甚麼注重（現在不見得有，最少吃海底撈不見得有），當時的嘉頓麵包廠就在其生產的麵包裡加入維他命、礦物質等補充品，是故有生命麵包之稱。
生命麵包的包裝，不完美，但可接受，更有防潮的功用，適合香港潮濕的天氣，令麵包可以保存更久。
老一輩的香港，就是這種講求實用但用料均真的一種精神。實是求是的態度，曾經讓我們經濟起飛，生活富裕了、物質豐盛了，有些人的腦袋卻遠遠跟不上。
今時今日的香港，其實也真的有點像海底撈。從來沒聽過有朋友吃海底撈是因為其食物出品，也好像沒甚麼人考究其用料、食材，吃的，也許是名氣吧，也許，我們都不太清楚。
香港也是一樣，從樸實的工業城市，及發展成為今日的國際金融中心，但你問我香港最大的優勢還可以是甚麼？這些宏大的問題我答不了，但如果你要我在生命麵包、海底撈之間作選擇，那就會清楚得多。
簡單的生命麵包，記載著不簡單的故事，也可能見證著香港實是求是的年代結束。之後會是海底撈的年代，還是喜茶的年代，還是吃樹皮的年代，沒人清楚。我只是知道：「我們回不去了。」
圖片來源：網上、TG群組
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